20 2月 2015

Le Fournil de Pierre がパンの新製品を販売開始

パンは、環境に優しい小麦から製粉された最高級の小麦粉を使用しています。


Le Fournil de Pierre の最大の願いは、地元の農家や地元産の食材を活用することで、地元の農業の発展を支援することです。

Le Fournil de Pierre は、小麦粉に含まれる生物学的、化学的残留物の削減に取り組んでいます。このため、小麦粉は、環境に優しい農法で、厳格にコントロールされて育った小麦から製造されています。パン職人たちは、シンプルながら豊かな、小麦粉の全ての風味と豊かさを、美味しいグルメブレッドの形でお届けできることを大変誇りに思っています。

その利点 小麦粉を製粉するために使用される国産小麦 (Blé de nos campagnes®) は、 環obo-savoirfaire-141205-2025境に優しく、コントロールされた農法(CRC® = Culture Raisonnée Contrôlée)によって育成された、ヘルシーで高品質の小麦です。

  • 100% フランス産小麦
  • 自然を尊重した適正な農法に従って栽培された穀物
  • 収穫後の保管に殺虫剤を使用していません

新製品! 

  • Pierrette(ピエレット) ブレッド:  有名な Pierrette バゲットと新製品の田舎風 Pierrette
  • 石臼 パン (Meule de Pierre ムル・ド・ピエール): 丸い石臼パンと、大人数のグループのための、食パン (2.5 kg)
  • 特別パン: 全粒粉ブレッド、ライ麦パン、白パンなど
  • 味付き・おかずパン: 様々なフレーバーの各種ブレッド – ベーコン、黒オリーブ、アプリコット、ダークチョコレートなどいろいろ!