13 1月 2013

ル・デュフ・グループがMimi's Café(ミミーズカフェ)を買収

2013年1月に、ル・デュフ・グループは、ミミーズカフェを買収し、フランスをテーマにしたレストランを完成させる予定であると発表した。


2013年1月に、ル・デュフ・グループは、ミミーズカフェを買収したことを発表しました。ル・デュフ・グループは、このカフェベーカリーとフランス風のビストログループ(ラ・マドレーヌ、ブリオッシュ・ド-—レ、ブルーガーズ、ティモシーズ・カフェ)への加入により、1兆ドル以上の売上を誇る北米のフランスをテーマにしたレストランのリーダーとなります。

ミミーズカフェは、フランスとフランス料理をこよなく愛するアメリカ人、Arthur J. Simms(アーサー・J・シムズ)が、1978年にカリフォルニアにオープンしました。同社は、カリフォルニアにある57店舗を含む、24の州に145店舗のレストランを所有しています。ミミーズカフェの年間売上は3億8千万ドルです。